FANGST, Játra z mořského ďasa

Island. „Foie gras“ oceánu. Lehce zauzené.

Játra z mořského ďasa známá také jako mořská „foie gras“. Silná místní kultura využití všeho, co pochází z ryby, a vysoké standardy kvality jater, činí ostrovy v severním Atlantiku naším oblíbeným místem pro lov mořského ďasa a konzervování jejich jater. Tato játra FANGST byla lehce vyuzena na bukovém dřevě a konzervována ve vlastním oleji bez přidání jiných přísad kromě špetky soli.

Složení: uzená játra z mořského ďasa (99 %), sůl

Vody: Severní Atlantik